|
Розовый мед другим способом
Этот мед приготовляется также как клюквенный, только с тою разницею, что вместо клюквы надо взять: 1 фунт мелкого сахара, распустить его в сковороде, куда положить 0.5 фунта мускатного цвета, развести медом и вылить в бочонок в остальной мед. Бочонок надо закупорить и поставить на лед, а через 15-ть дней разлить в бутылки, закупорить и поставить в песок на погреб.
Меры объёма и веса
Фунт = 32 лотам = 96 золотникам = 409,51241 г.
|