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̸ä èç îäóâàí÷èêà
Ìåä èç îäóâàí÷èêîâ ðåöåïò 1
Èíãðåäèåíòû: 200 ã öâåòêîâ îäóâàí÷èêà, 1,5 ëèòðà êèïÿòêà, 2 ëèìîíà íàðåçàííûõ êóáèêàìè, 1,5 êã ñàõàðíîãî ïåñêà.
Èíñòðóêöèè: 200 ã öâåòêîâ, îòîðâàííûõ îò öâåòîëîæà, ïðîìûòü, çàëèòü 1,5 ëèòðà êèïÿòêà, çàêðûòü è íàñòàèâàòü ñóòêè. Çàòåì æèäêîñòü îòæàòü, äîáàâèòü â íåå 2 ëèìîíà, íàðåçàííûõ êóáèêàìè, èëè òîëüêî ñîê èç íèõ, 1,5 êã ñàõàðíîãî ïåñêà è âàðèòü, ïîìåøèâàÿ, äî çàãóñòåíèÿ. Òåïëûé ñèðîï ðàçëèòü â áàíî÷êè è çàêðûòü êðûøêàìè.
Ìåä èç îäóâàí÷èêîâ ðåöåïò 2
Öâåòêè îäóâàí÷èêà - 300 øò., ñàõàð - 1 êã, ëèìîí - 1 øò., âîäà - 1.5 ñòàêàíà.
Öâåòêè î÷èñòèòü îò çåë¸íîé ðîçåòî÷êè, çàëèòü ñòàêàíîì âîäû è ïðîêèïÿòèòü 3 ìèíóòû. Äîáàâèòü ìåëêî íàðåçàííûé ëèìîí ñ öåäðîé è äàòü íàñòîÿòüñÿ 6-8 ÷àñîâ. Ïðèãîòîâèòü ñèðîï èç ñàõàðà è 0.5 ñòàêàíà âîäû. Âëèòü â ñèðîï ïðîöåæåííûé ÷åðåç ìàðëþ íàñòîé öâåòêîâ è íà ìàëåíüêîì îãíå âàðèòü 25-30 ìèíóò. Ãóñòîòó ìîæíî ðåãóëèðîâàòü âîäîé.
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