|
Имбирный мед
На 5 ведер воды насыпать 1 пуд сахарного песка; зашить в холщовый мешочек 5 фунтов имбиря и опустить в бочонок. Для брожения налить 3, 5 стакана дрожжей.Разливать мед надо не раньше 10 недель в сельтерские полубутылки. Если мед хорошо закупорить, он может храниться на леднике много лет.
Меры объёма и веса
Пуд = 40 фунтам = 16,38 кг
Фунт = 32 лотам = 96 золотникам = 409,51241
полубутылка = 0,3 л
|