Атканчай (чай по-киргизски)

Заварить крепкий чай, смешать с молоком 1:1, закипятиться, добавить сливочное масло, сметану, соль и довести до кипения. При подаче развить в пиалы. Отдельно подать лепешки.
Молоко- 240 мл, чай- 240 мл, масло сливочное- 1ч. ложка, сметана- 2 ст. ложки, соль.