Архив метки: чай

В кипящую воду насыпать зеленый чай и кипятить пять минут. Затем влить молоко, довести до кипения, добавить сливочное масло и соль. Подать с лепешками, хворостом и сладостями. Вода- 500 мл, чай зеленый- 1 г, молоко- 150 мл, масло сливочное- 0,5 … Читать далее →

Разнообразие видов, зеленого чая поражает, а ведь все они «выросли из одного куста» камелии китайской — Camellia sinensis, вкус и аромат чая зависит, где рос чайный куст и как обработали листья.

Нарезанные яблоки с кожурой всыпать в воду и варить 10-15 минут на слабом огне. Добавить крепко заваренный чай. Яблоки (с кожурой)- 1 стакан, вода- 1 л, чай- 20 мл.

На центральной площади в рамках массового колядования проходит праздник гуцульского чая. Представлено около 20 рецептов травяных чаев, которые настаивают на карпатских травах. Как рассказала народная травница Елена Клим из города Вижница, собирать и готовить травяные чаи ее научила мама.

В горячее молоке влить кипяченую воду, добавить зеленый плиточный чай и кипятить 15 минут. Процедить, разлить в талы и в каждую добавить соль и жир. Чай плиточный- 5 г, молоко- 120 мл, вода- 120 мл, сало курдючное или масло топленое, … Читать далее →

К сухому «кирпичному» чаю добавить топленое сливочное масло яка и соль по вкусу, смесь на греть и взбить в специальном бочонке, пока не образуется густой, очень калорийный и тонизирующий напиток. Чай сухой «кирпичный»- 75 г, вода- 1 л, масло сливочное- … Читать далее →

Прессованный чай положить в кипящую воду и сращу влить молоко. Кипятить, помешивая, 5 минут. Добавить соль, разлить в пиалы и в каждую положить сливочное масло. Чай- 2 ч. ложки, вода- 120 мл, молоко- 120 мл, масло сливочное- 1 ч. ложка, … Читать далее →

Чай засыпать в предварительно прогретый сосуд, залить кипятком на 5 минут, затем перелить в чайничек. Каждый из присутствующих наливает себе в чашку готовой заварки и добавляет ее кипятком. При желании добавляют молоко, сливки или лимонный сок. Чай пьют вприкуску. Чай- … Читать далее →

К растертому в порошок «кирпичному» чаю добавить холодную воду, смесь на греть до кипения, добавить молоко, сливочное масло, пережаренную с маслом муку, рисовую или пшеничную крупу, снова довести до кипения и затем добавить соль по вкусу. Чай «кирпичный»- 3 ст. … Читать далее →

Чай засыпать в предварительно прогретые чайник, залить кипятком. Через 5 минут перелить в другой фарфоровый чайник, так же предварительно прогретый. Подать в фарфоровых чашках. Пить очень горячим без сахара. Вода- 200 мл, чай зеленый- 1 ч. ложка.