Ингредиенты :
грудка копченая – 200 г
яйца – 5 шт
лук зелёный – небольшой пучок
помидоры – 2-3 шт
чернослив – 150 г
майонез
чеснок – 1 зубчик
Технология приготовления:
Все необходимые ингредиенты нарежьте кубиками, за исключением яиц. Из лучше натереть на крупной тёрке.
Помидоры, их так же нарезаем кубиком, но только уберите серединку с семенами, чтобы помидоры не потекли в салате. В прошлый раз я не учла этот момент.
Так же понадобится копчёная куриная грудка
Теперь начинаем выкладывать салат слоями. Лучше всего делать это в глубоком салатнике, только не собирайте при помощи кольца– распадётся, проверено мной в прошлый раз.
Первым слоем выкладывайте чернослив, при желании обдайте его кипятком, если любите, чтобы чернослив был помягче. Сделайте сеточку из майонеза.
Следующим слоем будут помидоры. Но есть хитрость, чтобы прибавить салату пикантность, добавьте в помидоры зубчик чеснока, пропущенного через пресс, перемешайте, а затем выкладывайте следующим слоем.
Снова смазываем майонезом
Теперь идёт слой копчёной куриной грудки. Вареная грудка тут будет совсем не к месту. Так же как и копченое бедро. Снова сделайте сеточку из майонеза
Теперь выкладывайте слой варёных яиц, и хорошо промажьте майонезом. Уберите салат в холодильник на 30 минут
А перед подачей по краям салата выложите нарезанный зелёный лук. Затем целые маслины, а серединку салата украсьте так же маслинами, но разрезанными на 4 части
Вкусный, простой в приготовлении салатик готов. Этот салат останется вкусным даже на следующий день, в чем огромный плюс, можно приготовить порцию побольше
Приятного аппетита