Архив метки: молоко

В горячее молоке влить кипяченую воду, добавить зеленый плиточный чай и кипятить 15 минут. Процедить, разлить в талы и в каждую добавить соль и жир. Чай плиточный- 5 г, молоко- 120 мл, вода- 120 мл, сало курдючное или масло топленое, … Читать далее →

Прессованный чай положить в кипящую воду и сращу влить молоко. Кипятить, помешивая, 5 минут. Добавить соль, разлить в пиалы и в каждую положить сливочное масло. Чай- 2 ч. ложки, вода- 120 мл, молоко- 120 мл, масло сливочное- 1 ч. ложка, … Читать далее →

Чай засыпать в предварительно прогретый сосуд, залить кипятком на 5 минут, затем перелить в чайничек. Каждый из присутствующих наливает себе в чашку готовой заварки и добавляет ее кипятком. При желании добавляют молоко, сливки или лимонный сок. Чай пьют вприкуску. Чай- … Читать далее →

К растертому в порошок «кирпичному» чаю добавить холодную воду, смесь на греть до кипения, добавить молоко, сливочное масло, пережаренную с маслом муку, рисовую или пшеничную крупу, снова довести до кипения и затем добавить соль по вкусу. Чай «кирпичный»- 3 ст. … Читать далее →

В кипящую воду положить зеленый плиточный чай (куском) и варить на слабом огне 5 минут. Затем влить горячее молоко, добавить соль, корицу, гвоздику и проварить еще 5-10 минут. Процедить через сито, положить сливочное масло и довести до кипения. Чай зеленый … Читать далее →

1) Фарфоровый чайник ополоснуть кипятком, засыпать всего чай, залить кипятком, поставить на горячее место и настоять 5 минут. При подаче чай развить в пиалы и долить кипятка. Отдельно подать сахар, горячее кипящей молоко или сливки. Чай- 25 г, вода- 500 … Читать далее →

Чай залить кипятком и настоять 5 минут. В хорошо прогретые чашки налить горячее молоко и добавить чайный настой. Чай- 4 ч. ложки, вода- 700 мл, молоко- 250 мл.

Хорошо перемешать в стакан яичный желток, 1 столовую ложку лимонного сока, чашку холодного крепкого чая, 1-2 чайные ложки сахарного сиропа, 1 чайную ложку рома и дополнить стакан охлажденным молоком. Яйцо (желток)- 1 шт., сок лимонный- 15 мл, чай крепкий (холодный)- … Читать далее →

Залить чай кипящим молоком. Взбить желток с медом, добавить к нему процеженный заваренный чай и подать. Чай- 2 ч. ложки, молоко- 0,5 л, сахар- 20 г.