Архив рубрики: Выпечка

Выпечка.

Колобок, колобок, я тебя съем!

Колобки пекли не всегда, а лишь когда на обычный хлеб не хватало ингредиентов. На колобок шли остатки разной муки — все, что было в доме, а еще все поскребки квашни, которые обычно оставлялись на закваску. В итоге получался чрезвычайно пышный, … Читать далее

Рубрика: Блюда из картофеля, Блюда из творога, Блюда из телятины, Выпечка, Мясные изделия | Метки: , , , , , | Комментарии к записи Колобок, колобок, я тебя съем! отключены

5 Рецептов рогаликов

1) Рогалики с маком

Рубрика: Выпечка | Метки: | Комментарии к записи 5 Рецептов рогаликов отключены

Печенье «Ведьмины пальчики» для «Halloween»

И пальчики кровавые в глазах. Ингедиенты:

Рубрика: Выпечка, Печенье | Метки: | Комментарии к записи Печенье «Ведьмины пальчики» для «Halloween» отключены

Треугольники с начинкой

Ингредиенты: Масло сливочное ( лучше с низким % жирности) 150 грамм мука 300 грамм яйцо 2 штуки соль 1/4 ч. ложка минеральная вода 1 ст. ложка желток (для смазки) 1 штука картофельное пюре для начинки (примерно) 300-350 грамм

Рубрика: Блюда из картофеля, Выпечка | Метки: | Комментарии к записи Треугольники с начинкой отключены

Тёртый пирог

Ингредиенты: Мука пшеничная просеянная 4 стакана разрыхлитель 2 ч. ложки яйцо куриное 3 штуки масло сливочное 250 грамм повидло или джем 500 грамм сахар 1 стакан

Рубрика: Выпечка | Метки: | Комментарии к записи Тёртый пирог отключены

Домашнее печенье «Каллы»

Для приготовления печенья «Каллы» понадобится: Один стакан сахара Один стакан пшеничной муки Четыре куриных яйца Маргарин для смазки противня Один пакетик ванилина

Рубрика: Выпечка | Метки: | Комментарии к записи Домашнее печенье «Каллы» отключены

Разрыхлитель теста своими руками

Классический рецепт разрыхлителя такой: 4,8 грамма соды, 3 грамма лимонной кислоты, 12,2 грамма муки. Такие соотношения соблюдают в заводском продукте. Понятно, что дома вы не сможете вымерять эти десятые доли грамма. Ничего страшного: небольшая погрешность не повлияет на конечный продукт. … Читать далее

Рубрика: Выпечка, Пироги, Православная кухня - выпечка | Метки: | Комментарии к записи Разрыхлитель теста своими руками отключены

Молочные коржики

Ингредиенты: Мука – 400 г сахар-песок – 200 г маргарин – 100 г 1 яйцо молоко – 80 мл разрыхлитель — 10 г ванилин – 1 ч.л.

Рубрика: Выпечка | Метки: | Комментарии к записи Молочные коржики отключены