Можно ли изобрести что-то новое в приготовлении яичницы? Может быть это уже кто-то делает. Поэтому, не рискну назвать себя автором этого блюда. Скажу одно, очень вкусно.
Итак
- Берём свиную шейку, отрезаем кусок толщиной 1 см. Нарезаем полосками толщиной 1 см. — 100 гр. Полоски ещё раз нарезаем на кубики 1 см х 0,5 см.
- Нарезаем помидор кубиками 1 см.
3. Нарезанные кубики мяса кидаем в сковородку, добавляем чуть-чуть растительного масла и обжариваем 3-4 минуты.
4. Через 3-4 минуты после начала приготовления мяса добавляем в сковородку нарезанные кубики помидора. Закрываем крышкой.
5. Через 3-4 минуты разбиваем и добавляем в сковородку 4-6 сырых яйца
6. Через минуту все ингредиенты находящиеся в сковородке перемешиваем, солим. Ещё пара минут и яичница с мясом готова.