Ессенции
кружка ГЛАВНАЯ СТРАНИЦА
кружка СИРОПЫ
кружка СИРОП АБРИКОСОВЫЙ
кружка СИРОП АНАНАСОВЫЙ
кружка СИРОП АПЕЛЬСИНОВЫЙ
кружка СИРОП ИЗ БАРБАРИСА
кружка СИРОП - БИШОВ ИЗ ПОМЕРАНЦЕВ
кружка СИРОП ИЗ БРУСНИКИ
кружка СИРОП ВИШНЁВЫЙ
кружка СИРОП ВИНОГРАДНЫЙ
кружка СИРОП ГРУШЕВЫЙ
кружка СИРОП ДЫННЫЙ
кружка СИРОП ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ
кружка СИРОП ИЗ КИВИ
кружка СИРОП ИЗ КИЗИЛА
кружка СИРОП ИЗ КЛУБНИКИ
кружка СИРОП ИЗ КЛЮКВЫ
кружка СИРОП ИЗ КОРИЦЫ
кружка СИРОП КОФЕЙНЫЙ
кружка СИРОП ИЗ ЛИМОНА
кружка СИРОП МАКОВЫЙ
кружка СИРОП ИЗ МАЛИНЫ
кружка СИРОП МИНДАЛЬНЫЙ
кружка СИРОП МЯТНЫЙ
кружка СИРОП МЯТНЫЙ С МЁДОМ
кружка СИРОП ПРОСВИРНЯКОВЫЙ
кружка СИРОП РОЗОВЫЙ
кружка СИРОП СЛИВОВЫЙ
кружка СИРОП СМОРОДИННЫЙ
кружка САХАРНЫЙ СИРОП ДЛЯ ФРУКТОВ
кружка ФИАЛКОВЫЙ СИРОП
кружка СИРОП ИЗ ЧЕРНОСЛИВА
кружка ЯБЛОЧНЫЙ СИРОП
квасовар

Сироп - Бишовъ изъ померанцевъ



Рецепт 1

Бишовъ изъ померанцевъ 1.Чтобы иметь всегда готовый бишов, надо взять сахару, , смотря сколько кому нужно; расколоть его на куски и стереть этими кусками цедру с померанцев, в следующем порядке: взяв кусочек сахару, натерев его со всех сторон цедрой, когда он сделается желтый, то взять и оскоблить на тарелку, потом продолжать делать это дальше, пока не соскоблится весь сахар: после этого сахар смочить соком из померанцев и хорошенько растереть, чтобы образовался густой сироп, в виде киселя, потом слить его в банку и держать в сухом холодном месте. Когда понадобится разводить по вкусу малагой.



Рецепт 2

2.Взять спелый померанец, срезать с него цедру и растереть ее с мелким сахаром в каменной чашке; самое мясо померанца, нарезав кусочками и вынув зерна, положить туда же и стереть все вместе (сахару нужно положить столько, чтобы он только смок в соку), налить туда 1 бутылку кагору и, дав постоять часа 4 или 5, процедить и употреблять.

Яндекс цитирования Яндекс.Метрика
Национальный союз производителей пивоваренного ячменя и солода АгроПоиск - аграрная поисковая система IV-ая Международная конференция «Материально-техническая и сырьевая база для солодовенного и пивоваренного производств»
Copyright © 2011 Все права защищены. Наш e-mail