 |
ГЛАВНАЯ СТРАНИЦА |
|
ШЕРБЕТЪ |
|
ШЕРБЕТЪ ЛИМОННЫЙ |
|
ШЕРБЕТЪ МАЛИНОВЫЙ |
|
ШЕРБЕТЪ МИНДАЛЬНЫЙ |
|
ШЕРБЕТЪ ИЗ СКОРЛУПОК МИНДАЛЯ |
Шербет миндальный
Всыпать в тазик 3 фунта сахара, налить на него 2.5 стакана воды, поставить варить до тех пор, пока не погустеет; сняв с огня, всыпать полное блюдечко тертого миндаля сладкого с горьким, по равной части, все время мешая деревянной лопаточкой.
Меры объёма и веса
Фунт = 32 лотам = 96 золотникам = 409,51241 г.
