Ïèâà
êðóæêà ÃËÀÂÍÀß ÑÒÐÀÍÈÖÀ
êðóæêà ÏÈÂÎ
êðóæêà ÀÍÃËÈÉÑÊÎÅ ÏÈÂÎ-ÝËÜ
êðóæêà ÀÏÅËÜÑÈÍÍÎÅ ÏÈÂÎ
êðóæêà ÁÅËÎÅ ÏÈÂÎ
êðóæêà ÏÈÂÎ-ÁÐÀÃÀ
êðóæêà ÂÈØͨÂÎÅ ÏÈÂÎ
êðóæêà ÃÎÐÎÕÎÂÎÅ ÏÈÂÎ
êðóæêà ÄÂÎÐßÍÑÊÎÅ ÏÈÂÎ
êðóæêà ÄÅØÅÂÎÅ ÏÈÂÎ
êðóæêà ÄÎÌÀØÍÅÅ ÏÈÂÎ
êðóæêà ÈÌÁÈÐÍÎÅ ÏÈÂÎ
êðóæêà ÊÀÐÒÎÔÅËÜÍÎÅ ÏÈÂÎ
êðóæêà ÊÐÅÑÒÜßÍÑÊÎÅ ÏÈÂÎ
êðóæêà ÊÈØÍÅÖÎÂÎÅ ÏÈÂÎ
êðóæêà ÌÎÆÆÅÂÅËÎÂÎÅ ÏÈÂÎ
êðóæêà ÄÎÌÀØÍÅÅ ß×ÌÅÍÍÎÅ ÏÈÂÎ
êðóæêà ÄÎÌÀØÍÅÅ ß×ÌÅÍÍÎÅ ÏÈÂÎ 2
êðóæêà ÎÂÑßÍÎÅ ÏÈÂÎ
êðóæêà ÏÎÌÅÐÀÍÖÅÂÎÅ ÏÈÂÎ
êðóæêà ÏÈÂÎ-ÏÎÐÒÅÐ
êðóæêà ÏÎÐÒÅÐ Â ÐÎÑÑÈÉÑÊÎÉ ÈÌÏÅÐÈÈ È ÑÑÑÐ
êðóæêà ÑÒÀÓÒ È ÏÎÐÒÅÐ
êðóæêà ÑÀÕÀÐÍÎÅ ÏÈÂÎ
êðóæêà ÑÀÌÎÂÀÐÍÎÅ ÏÈÂÎ
êðóæêà ÑÒÎËÎÂÎÅ ÏÈÂÎ
êðóæêà ÏÈÂÎ ÁÅÇ ÑÎËÎÄÀ
êðóæêà ÏÈÂÎ ÈÇ ÑËÈÂ
êðóæêà ÏÈÂÎ-ÑÓÑËÎ
êðóæêà ÖÀÐÑÊÎÅ ÏÈÂÎ
êâàñîâàð

ÀÏÅËÜÑÈHÎÂÎÅ ÏÈÂÎ

Âçÿòü ìåëêîãî ñàõàpà 4-6 ô. è âèííîãî êàìíÿ 8 ëîò., pàñïóñòèâ èõ â âîäå, âñêèïÿòèòü è êîãäà âñå pàçîéäåòñÿ âûëèòü â áî÷åíîê, ïîòîì âûæàòü èç 2-3 ëèìîíîâ ñîê áåç çåpåí, ïîëîæèòü äpîææåé 2 ëîæêè è âñå ýòî pàçâåñòè âîäîé â òàêîì êîëè÷åñòâå, ÷òîáû òîëüêî íàïîëíèòü áî÷åíîê; ïîòîì ïåpåìåøàâ âñå õîpîøåíüêî ïîñòàâèòü â òåïëîå ìåñòî îò 10 äî 15 ïî Ðåîìþpó. Áî÷åíîê çàòûêàåòñÿ ïpîáêîé, â êîòîpóþ âñòàâèòü ñòåêëÿííóþ òpóáêó, ÷òîáû ïpîõîäèë âîçäóõ. Hà òpåòèé äåíü ápîæåíèÿ ñïóñêàþò â áî÷åíîê íàpåçàííîé àïåëüñèííîé êîpêè 2 èëè 3 ëîòà. ×åpåç 5 äíåé pàçëèòü âñþ æèäêîñòü â áóòûëêè, ÷åpåç êpàí, íå âîpî÷àÿ ïpè ýòîì áî÷êè, è çàêóïîpèòü. Ëèìîííîå ïèâî ïpèãîòîâëÿåòñÿ òàê æå, êàê è àïåëüñèííîå.

Ìåðû âåñà è îáú¸ìà

Ôóíò = 32 ëîòàì = 96 çîëîòíèêàì = 409,51241 ã.
Áî÷êà = 40 â¸äðàì
Âåäðî = 10 øòîôàì= 12,29 ë.
Ãàðíåö =2 ïîëóãàðíöàì= 3, 27 ë.


ßíäåêñ öèòèðîâàíèÿ ßíäåêñ.Ìåòðèêà
Íàöèîíàëüíûé ñîþç ïðîèçâîäèòåëåé ïèâîâàðåííîãî ÿ÷ìåíÿ è ñîëîäà ÀãðîÏîèñê - àãðàðíàÿ ïîèñêîâàÿ ñèñòåìà IV-àÿ Ìåæäóíàðîäíàÿ êîíôåðåíöèÿ «Ìàòåðèàëüíî-òåõíè÷åñêàÿ è ñûðüåâàÿ áàçà äëÿ ñîëîäîâåííîãî è ïèâîâàðåííîãî ïðîèçâîäñòâ»
Copyright © 2011 Âñå ïðàâà çàùèùåíû. Íàø e-mail