Чай из яблочной кожуры

Для чая годится в основном кожура кислых яблок. В том случае, если кожура сладкая, в чай добавить лимонный, апельсиновый или ягодный сок. Кожуру положить в эмалированную или стеклянную посуду, залить холодной водой. На крыть крышкой, да закипеть в течение 10 минут. Затем держать 10-15 минут в тепле.
Сушеная яблочная кожура- 50-60 г, вода- 1 л, сахар или мед, сок и цедра лимона или апельсина.