Архив метки: мед

На центральной площади в рамках массового колядования проходит праздник гуцульского чая. Представлено около 20 рецептов травяных чаев, которые настаивают на карпатских травах. Как рассказала народная травница Елена Клим из города Вижница, собирать и готовить травяные чаи ее научила мама.

Заварить крепкий чай, добавить мед, водку, подогреть, но не кипятить. Рекомендуется пить такой чай при переохлаждении, после долгого пребывания на морозе. Чай крепкий- 700 мл, мед— 250 г, водка- 200 мл.

Залить чай кипящим молоком. Взбить желток с медом, добавить к нему процеженный заваренный чай и подать. Чай- 2 ч. ложки, молоко- 0,5 л, сахар- 20 г.