Ингредиенты
125 г молока
30 г сахара
200 г муки пшеничной
3 яблока
7 г сухих дрожей
0,5 чайной ложки соли
20 г сливочного масла
0,5 чайной ложки корицы
гвоздика
яйцо
Способ приготовления
Дрожжи и 1 ложку сахара растворить в 4-х ложках тёплого молока. Оставить на 15 минут, затем перемешать. Муку соединить с солью и 1 ложкой сахара, влить остальное молоко и добавив дрожжи замесить тесто. Далее накрыть влажной салфеткой и оставить на час в тёпленьком месте, по истечению времени тесто обмять.
Яблоки вымыть, порезать ломтиками. Затем яблоки припустить на сковороде со сливочным маслом, сахаром и специями ( примерно в течении 5 минут).
После того как тесто подойдёт второй раз ( это через 0,5 часа после того, как обмяли). Из теста сформировать сначала шарики, а потом сами пирожки.
Сформированные пирожки выложить на противень, прикрыть влажной салфеткой, оставить на полчаса. Далее смазать взбитым яйцом.
Печь пироги с яблоками примерно 25 минут, в заранее прогретом духовом шкафу до 200 градусов.