Конечно, времени на приготовление этого пирога нужно чуть больше, поэтому «пятиминутный» в кавычках. Однако, без учёта времени на выпекание, этот пирог всё же готовится быстро и из самых простых ингредиентов. А результат впечатляет, поверьте.
Ингредиенты:
1 банка любых рыбных консервов
1 пучок зелёного лука
1 стакан кефира
2 яйца
щепотка сахара и щепотка соли
1,5 стакана муки
3 ст.л. растительного масла
немного сливочного масла для смазывания верха пирога
0,5 ч.л. соды.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
Приготовление:
Подготовим необходимые ингредиенты
Кефир подогреть, чтобы он был чуть-чуть тёплым, добавить соль, сахар, соду; хорошо перемешать.
Добавить яйца и растительное масло, опять перемешать.
Всыпать муку, замесить жидкое тесто.
Слить лишний сок или масло с консервированной рыбы, оставив немного, чтобы рыба не была сухой. Размять рыбу вилкой.
Мелко нарезать зелёный лук.
В смазанную маслом форму для выпечки вылить половину теста. На тесто выложить рыбу.
На рыбу выложить зелёный лук.
Залить начинку оставшейся половиной теста.
Поставить пирог выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Готовый пирог вынуть из духовки, смазать затвердевший верх сливочным маслом.
Пирогу дать немного остыть в форме и лишь затем аккуратно извлечь его и подавать к столу.
Приятного аппетита!