Для приготовления рыбы,тушеной с картофелем Вам понадобится:
500 г филе рыбы (я использую треску)
1 луковица
7 картофелин
1 морковь
500 мл молока
0.5 ч л соли
залень
корень сельдерея
Овощи почистить. Лук нарезать полукольцами, корень сельдерея нарезать мелкими брусочками. Лук и сельдерей обжарить.
Картофель и морковь порезать на мелкие кубики.
Сельдерей с луком положить в горшочек или в порционную сковороду, добавить подготовленный картофель и морковь, соль,перец.молоко. Накрыть крышкой и тушить 15-20 минут.
Затем на овощи положить филе рыбы (массой 25-30 г) и тушить до готовности в духовке при температуре 180 градусов.
Подают, посыпав мелко порубленной зеленью.