Сегодня кофейный лимонад – самый популярный напиток среди кофеманов в летний зной. Теперь ты сможешь приготовить его у себя дома.
Впервые кофейный лимонад был введен в меню в кофейне Даблби Анной Серовой, которая отвечает за все авторские напитки.
Анна долго экспериментировала со вкусами и пыталась найти что-то свежее, оригинальное и, в то же время, кофейное. Именно так появился кофейный лимонад.
Способ приготовления
1Завариваем кофе, добавляем в него немного фруктозы, даем ему чуть остыть и убираем в холодильник.
2Необходимо приготовить сироп. В оригинальном рецепте лимонада используется грейпфрут. Необходимо выжать сок из двух средних плодов и смешать его с сахаром. Полученная консистенция не должна быть слишком вязкой и иметь пряный аромат.
3Для приготовления лимонада тебе потребуется сифон. Необходимо залить охлажденный кофе и сироп в сифон, смешать. Затем газируем сам напиток, выливая его в стакан.
4Подавай на стол со льдом. Для украшения можно использовать кусочек грейпфрута.
рецепт любезно предоставлен сетью кофеен Даблби