Ингредиенты рецепта «Котлеты куриные»:
Филе куриной грудки — 1 кг.
Яйцо куриное — 2 шт.
Лук репчатый (большой) — 1 шт.
Чеснок — 3 зуб.
Белый хлеб (батон) — 1/2 шт.
Молоко (для размачивания хлеба) — 200 мл.
Соль (по вкусу) — 5 гр.
Перец (по вкусу) — 5 гр.
Панировочные сухари (по вкусу) — 50 гр.
Масло растительное (по вкусу) — 20 гр.
Как приготовить блюдо «Котлеты куриные»
Белый хлеб размять и замочить в молоке.
Пропустить через мясорубку куриное филе, лук, размоченный в молоке хлеб.
Добавить пропущенный через пресс чеснок, соль и перец по вкусу, тщательно все перемешать. Затем добавить яйцо и перемешать все еще раз.
Из фарша сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях.
На сковороде разогреть растительное масло, обжаривать котлеты в течение 5–7 минут до хрустящей корочки.
Котлеты из куриной грудки – полезные и низкокалорийные. Грудка практически не содержит жира, содержит много белка и вполне годиться всем, кто любит спорт и следит за своей фигурой. Является диетическим продуктом. При жарке пользуйтесь сковородой с антипригарным покрытием, тогда масла понадобится намного меньше.
Пищевая ценность на 100 грамм
Калории: 143.9 ккал.
Белки: 16.2 гр.
Жиры: 3.4 гр.
Углеводы: 12 гр.
Число порций: 8
Приятного аппетита!