 |
ГЛАВНАЯ СТРАНИЦА |
|
ДЖЕМ |
|
ДЖЕМ ИЗ БРУСНИКИ |
|
ДЖЕМ ИЗ ЗЕМЛЯНИКИ |
|
ДЖЕМ ИЗ СЛИВЫ |
|
ДЖЕМ ИЗ КРЫЖОВНИКА |
|
ДЖЕМ ИЗ БОЯРЫШНИКА |
|
ДЖЕМ ИЗ МАЛИНЫ |
|
ДЖЕМ ИЗ ЯБЛОК |
Джем из яблок
Для приготовления яблочного джема берут яблоки, удаляют сердцевину, очищают от шкурки плоды с грубой кожицей.Предварительно вымытые и подготовленные плоды проваривают в кастрюле с небольшим количеством воды (около стакана на 5 килограммов плодов). Затем добавляют сахар из расчета на килограмм малокислых плодов килограмм сахара, сильнокислых — 1,2 килограмма и варят до готовности, не допуская сильного кипения и подгорания.
