|
Брусничная вода
Насыпав в боченок чистой брусники, положить туда несколько хороших яблок, налить водой, (отварной), поставить месяца на 2-3 в погреб, чтобы вода настоялась. По прошествии этого времени воду можно употреблять; сахару класть в стакан по вкусу.
Точно так же делается вода из морошки, только без яблок.
Меры веса и объёма
Фунт = 32 лотам = 96 золотникам = 409,51241 г.
Бочка = 40 вёдрам
Ведро = 10 штофам= 12,29 л.
|